Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Cireng Isi Ayam Mercon Ala Chef Juna

Kabari resepCireng isi merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran tepung yang dibuat seperti kulit dan dibentuk dengan bentuk tertentu sesuai dengan rasa yang ada. Ciri khas dari makanan ini adalah bentuknya yang berbeda dan terdapat isi di dalamnya.




Resep Cireng Isi Kulit Mulus



Bahan Cireng

• Tepung Sagu / Tapioka 6sdm

• Tepung Terigu 3sdm

• garam 1sdt

• penyedap rasa 1sdt



Isian Cireng

• Ayam suwir (rebus)

• Bawang Merah

• Bawang Putih

• Cabai Merah Besar

• Daun Salam

• Sereh 

• Daun Jeruk

• Lengkuas 

• Garam

• Gula

• Penyedap rasa

• Air

• Tepung Terigu



Cara Membuat :



- Langkah 1 





• Membuat isian, haluskan (bawang merah, bawang putih, cabai)


•Lalu tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis semua sampai matang.

•Tambahkan bumbu perasa (garam, penyedap rasa, gula).

• Setelah bumbu matang tambahkan air + tepung terigu sampai agak mengental. 

• Masak sebentar sampai tepung matang. 





- Langkah 2



• Membuat Cireng, Rebus hingga air mendidih, (wajib mendidih jangan menggunakan air hangat).

• Masukkan bahan kering semua menjadi 1, di aduk hingga rata. 

• Lalu masukkan air secukupnya, sehingga menjadi adonan. 



(Setelah semua selesai langsung dapay di isi dan di bentuk sesuai selera kalian)

Oh iya jika ingin membuat banyak takaran tepung tinggal di kali lipatkan.

     
    BACA JUGA :

Tidak ada komentar:

Posting Komentar