Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Pempek Adaan paling endol

Kabari resep -  Pempek adaan atau pempek bulat ini jenis lain dari perpempekan yang adonannya sedikit berbeda , ada penambahan santan dan cincangan bawang merah sehingga rasanya lebih gurih dan wangi..

pempek adaan - kabari resep


Kali ini saya bikin buat stok jadi digorengnya asal matang saja tidak sampai garing. Nanti kalo mau disantap digoreng lagi.
jangan lupa cocolan Cuko nya..Biar makin nampool..

Bahan-bahan

  1. 350 gr ikan giling
  2. 250 gr sagu tani
  3. 1 butir telur
  4. 65 ml santan instan
  5. 100 ml air es
  6. 6 siung bawang merah (cincang halus)
  7. 1 batang Daun bawang (iris tipis)
  8. 2 siung bawang putih (haluskan)
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1 sdt gula pasir
  11. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah

  1. Campur jadi 1 dalam baskom:
    Ikan giling, telur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, santan, air, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk.

    Pempek Adaan langkah memasak 1 foto
  2. Aduk sampai rata menggunakan spatula.

    Pempek Adaan langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan sagu tani, aduk asal rata saja. (Jangan terlalu lama diuleni ya)

    Pempek Adaan langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak, cetak adonan seperti mau membuat bakso. Goreng pempek sampai kecoklatan.
    (Kalau sudah berputar putar angkat)

    Pempek Adaan langkah memasak 4 foto
  5. Me : goreng asal matang aja dulu, karena mau stok dikulkas. Kalau mau langsung di goreng sampai lebih garing juga boleh. Tapi dimakan begini juga boleh, karena isi dalam sudah matang

    Pempek Adaan langkah memasak 5 fotoPempek Adaan langkah memasak 5 foto
  6.     baca juga ya : 

    Resep Orak-arik Tempe Tuna Manado

Tidak ada komentar:

Posting Komentar