Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Ayam saos lada hitam ala chef juna

Kabari resep -  Terinspirasi dari kaka aku yg suka makanin aja bumbu barbeque nya richeese hampir sering makanin aja itu bumbunya..
Terus aku bikin aja deh ayam  saos lada hitam biar rasanya pedes2 nya gajauh beda sm bumbu richeese nya.

ayam saos lada hitam - kabari resep


Bahan-bahan

  1. Bahan ayam-
  2. 500 gr ayam fillet
  3. 50 gr bumbu kobe crispy
  4. 50 gr tepung maizena
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bahan saos-
  7. 2 siung bawang putih
  8. Secukupnya bawang bombay (sesuai selera)
  9. Secukupnya air
  10. 1 sdt saori saos tiram
  11. 1 bungkus lada hitam
  12. Secukupnya kecap manis
  13. Secukupnya gula putih
  14. Secukupnya bumbu penyedap rasa
  15. 1 buah tomat
  16. Secukupnya maizena

Langkah

  1. Cuci bersih ayam fillet, lalu potong ayam berbentuk dadu atau kecil2.

  2. Campurkan tepung kope crispy dan tepung maizena, lalu balurkan ayam yg sudah dipotong kedalam tepung, lalu digoreng. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

    Ayam saos lada hitam langkah memasak 2 foto
  3. Untuk saosnya, pertama haluskan bawang putih, lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan.

  4. Masukan air secukupnya, lalu masukan saori saos tiram, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur.

  5. Larutkan tepung maizena kedalam air secukupnya, lalu masukan dan aduk hingga sedikit mengental.

  6. Masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam bahan saosnya, lalu aduk2 hingga merata, lalu tambahkan perasa bubuk, dan gula. Lalu masukan potongan tomat, tunggu hingga matang.

    Ayam saos lada hitam langkah memasak 6 foto
  7. Jika sudah matang, langsung saja pindahkan kedalam wadah piring dan siap dihidangkan deh.

    Ayam saos lada hitam langkah memasak 7 foto
  8.    silahkan dibaca juga : 

    Resep Sapi lada hitam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar