Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Sayur Lompong Kacang Tolo

 Bismillah... Assalamu'alaikum.....πŸ˜‡ Alhamdulillah..... Musim hujan keg gini tanaman lompong samping rumah jadi subur gede2....saatnya dipanen...wkwkkk... Bukan Talesnya....tapi batang lompongnya.....πŸ˜ƒ Enag banget disayur...kesukaan Aqu ma swamy...πŸ˜„πŸ₯°.Resepnya udah Q modif...penambahan tahu pong ma kacang tolo....mantaabb dehπŸ‘ŒπŸ˜„


Bahan-bahan

  1. 5 batang lompong
  2. 100 gr kacang tolo
  3. 5 buah tahu pong,potong2
  4. 1 batang Serai
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 600 ml santan
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula pasir
  9. Secukupnya kaldu bubuk
  10. 🟒Bumbu halus :
  11. 5 buah cabe merah keriting
  12. 3 buah cabe rawit merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 buah bawang merah
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 ruas jahe

Langkah

  1. Kupas kulit batang lompong...potong2...kemudian cuci bersih getahnya...

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 1 fotoSayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 1 fotoSayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 1 foto
  2. Rendam kacang tolo kurleb 1 jam...

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 2 foto
  3. BACA JUGA YA :  

Lumpia Spaghetty Bolognese maknyus

  1. Didihkan air....lalu rebus batang tales sampai empuk.... Angkat dan sisihkan....

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 3 foto
  2. Haluskan bumbu...bisa diuleg ataupun diblender...

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 4 foto
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum....Lalu masukan air dan santan... aduk2 agar santan tidak pecah...

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 5 fotoSayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 5 foto
  4. Setelah mendidih masukan kacang tolo...masak sebentar...masukan lompong dan tahu....beri garam..gula pasir...dan kaldu bubuk...cek rasa....

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 6 foto
  5. Siap dihidangkan....

    Sayur Lompong Kacang Tolo langkah memasak 7 foto

Tidak ada komentar:

Posting Komentar