Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Bika Ambon Terbaru 2021

 Kue Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Tidak seperti kue-kue pda umumnya, kue bika ambon tidak menggunakan tepung terigu sebagai komponen utamanya, tetapi tepung sagu. Kue ini cocok dimakan sebagai teman minum teh saat anda bersantai.

Resep Bika Ambon  Terbaru 2021- kabari.xyz


Bahan Bika Ambon I –  10 butir telur diambil kuningnya saja –  200 gr sagu tani –  200 gr gula pasir

Bahan Bika Ambon II –  1 sdm ragi roti (yeast) –  1 sdm gula pasir –  1 sdm tepung terigu –  3 sdm air hangat

Bahan Bika Ambon III –  300 ml santan kental –  2 lembar daun pandan –  2 lembar serai –  10 lembar daun jeruk

  BACA JUGA YA : 

Resep Masakan Indonesia - Gulai Ikan Tongkol dijamin puas

  Cara Membuat Bika Ambon :

  • Untuk biang : campur semua bahan biang hingga rata. Diamkan sepuluh menit.
  • Rebus santan dengan serai, daun pandan, daun jeruk hingga mendidih.
  • Dinginkan hingga hangat-hangat kuku.
  • Kocok kuning telur dan gula hingga halus, kemudian masukkan sagu, biang, dan santan. Aduk sampai rata, saring, lalu diamkan selama 3 jam.
  • Masukkan dalam cetakan, panggang dengan api bawah sampai kering, kemudian nyalakan api atas hingga matang.
  • Tidak ada komentar:

    Posting Komentar