Gulai Cumi Isi Tahu Telur Endezz

 Hallo sobat kabar resep gimana weekendnya? semoga senantiasa sehat ya.Mimin akan memasak Gulai Cumi  Isi tahu Telur.Hhmmmm maknyuzzz                  

Bahan-bahan

1. Bahan-bahan :
2. 1 kg cumi siangi cuci bersih
3. 1 buah tofu atau tahu sutra
4. 1 butir telur
5. 1 buah jeruk nipis
6. sejumput garam lada
7. Bumbu halus :
8. 10 buah cabe merah keriting (bisa mix rawit bila suka pedes)
9. 7 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 butir kemiri
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari kunyit
14. 2 ruas jari lengkuas
15. Bumbu Cemplung :
16. 3 lembar daun jeruk
17. 3 lembar daun salam
18. 2 lembar daun kunyit
19. 2 batang sereh geprek
20. 800 ml santan (200 ml santan+600ml air jika pake kara)
21. secukupnya minyak untuk menumis
22. secukupnya garam gula pasir

Langkah

BACA JUGA : 

Bahan-bahan

1. Bahan-bahan :
2. 1 kg cumi siangi cuci bersih
3. 1 buah tofu atau tahu sutra
4. 1 butir telur
5. 1 buah jeruk nipis
6. sejumput garam lada
7. Bumbu halus :
8. 10 buah cabe merah keriting (bisa mix rawit bila suka pedes)
9. 7 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 butir kemiri
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari kunyit
14. 2 ruas jari lengkuas
15. Bumbu Cemplung :
16. 3 lembar daun jeruk
17. 3 lembar daun salam
18. 2 lembar daun kunyit
19. 2 batang sereh geprek
20. 800 ml santan (200 ml santan+600ml air jika pake kara)
21. secukupnya minyak untuk menumis
22. secukupnya garam gula pasir

Langkah

BACA JUGA :   

 Resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja anti lapar

1. Siangi cuci bersih cumi buang tulangnya dan bagian yg bewarna hitam kecil tiriskan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih sisihkan buat bumbu halus blender/uleg kemudian cuci bersih tahu tiriskan kemudian haluskan menggunakan garpu

   

2. Campur dengan telur bumbu2 dan juga sedikit bumbu halus aduk hingga rata kemudian isi kedalam badan cumi sambung dengan bagian kepalanya dan sematkan tusuk gigi lakukan sampe bahan habis

   

3. Saya taruh digelas plastik supaya tetep berdiri dan isian tidak bocor tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang tuang santan masak hingga bener2 mendidih aduk terus jgn sampai santan pecah

   

4. Beri garam gula aduk rata cek rasa bila sudah pas masukkan cumi isi bagian kepala ada diatas sambil disiram2 kuah masak hingga kuah mengental angkat siap disajikan~

   

1. Siangi cuci bersih cumi buang tulangnya dan bagian yg bewarna hitam kecil tiriskan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih sisihkan buat bumbu halus blender/uleg kemudian cuci bersih tahu tiriskan kemudian haluskan menggunakan garpu

   

2. Campur dengan telur bumbu2 dan juga sedikit bumbu halus aduk hingga rata kemudian isi kedalam badan cumi sambung dengan bagian kepalanya dan sematkan tusuk gigi lakukan sampe bahan habis

   

3. Saya taruh digelas plastik supaya tetep berdiri dan isian tidak bocor tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang tuang santan masak hingga bener2 mendidih aduk terus jgn sampai santan pecah

   

4. Beri garam gula aduk rata cek rasa bila sudah pas masukkan cumi isi bagian kepala ada diatas sambil disiram2 kuah masak hingga kuah mengental angkat siap disajikan~