Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Mudah Tengkleng Kambing (No Santan) Lezat

Resep Membuat Tengkleng Kambing (No Santan).

Tengkleng Kambing (No Santan) Kamu bisa membuat Tengkleng Kambing (No Santan) menggunakan 24 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tengkleng Kambing (No Santan)

  1. Tambahkan 500 gr dari daging kambing dan sdkt balungan (cuci bersih).
  2. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Tambahkan 2 cm dari jahe digeprek.
  5. Campurkan 2 cm dari lengkuas digeprek.
  6. Persiapkan 2 cm dari kayu manis.
  7. Campurkan 3 butir dari cengkeh.
  8. Persiapkan 3 butir dari kapulaga.
  9. Campurkan 2 butir dari kembang lawang.
  10. Campurkan 1/4 buah dari pala.
  11. Persiapkan dari Air secukupnya untuk merebus.
  12. Campurkan 2 sdm dari minyak untuk menumis bumbu halus.
  13. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  14. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  15. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  16. Campurkan 2 cm dari kunyit.
  17. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  18. Campurkan 1/2 sdt dari merica.
  19. Campurkan secukupnya dari Garam dan kaldu jamur.
  20. Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
  21. Campurkan dari Pelengkap :.
  22. Tambahkan 1 batang dari daun bawang, dipotong2.
  23. Tambahkan 2 buah dari tomat, dipotong2.
  24. Persiapkan secukupnya dari Bawang goreng untuk taburan.

Cara Cara Membuat Tengkleng Kambing (No Santan)

  1. Rebus daging kambing hingga stgh matang, lalu buang airnya. Kemudian ganti air rebusan td dan tambahkan dg bumbu rempah : daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala, kapulaga, dan cengkeh. Masak hingga daging lunak..
  2. Lalu siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang, hingga harum lalu masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna..
  3. Tuang air kaldu rebusan daging kambing td. Masak dg api kecil sampai daging empuk, beri garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
  4. Sajikan tengkleng dg taburan bawang merah goreng, tomat dan daun bawang..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tengkleng Kambing (No Santan).

Tidak ada komentar:

Posting Komentar