Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Mudah Jengkol Crispy Balado Yang Enak

Resep Membuat Jengkol Crispy Balado.

Jengkol Crispy Balado Kamu bisa membuat Jengkol Crispy Balado menggunakan 7 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jengkol Crispy Balado

  1. Tambahkan 1/2 kg dari jengkol tua.
  2. Campurkan Secukupnya dari gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
  3. Campurkan Secukupnya dari minyak goreng.
  4. Tambahkan dari Bumbu Halus :.
  5. Campurkan 70 gr dari cabe merah keriting.
  6. Persiapkan 50 gr dari cabe rawit merah.
  7. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.

Langkah Langkah Membuat Jengkol Crispy Balado

  1. Rendam jengkol semalaman, buang air rendaman, bersihkan dari kulit ari-nya..
  2. Iris tipis jengkol, lalu cuci bersih sampai hilang getahnya, bisa 4-5kali mencuci. Tiriskan, lalu lumuri jengkol dengan garam secukupnya.(Jangan banyak- banyak nanti jengkol bisa sangat asin)..
  3. Goreng jengkol dalam minyak panas, aduk sesekali biar tidak saling menempel, lalu kecilkan api, goreng sampai garing..
  4. Tumis bumbu Balado hingga harum dan matang, kemudian masukkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa.
  5. Tunggu tumisan hingga dingin,lalu campurkan dengan jengkol goreng. Kemudian masukkan kedalam wadah kedap udara..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Jengkol Crispy Balado.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar