Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Mudah Rica rica tetelan kambing Gampang Banget

Resep Membuat Rica rica tetelan kambing. RICA KAMBING PAK MANTO Tengkleng tentunya sudah tidak asing bagi pecinta kuliner, terutama traveler yang pernah mengunjungi kota bengawan. Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh. Salah satunya memasak kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica.

Rica rica tetelan kambing Daging kambing ternyata nikmat loh jika dibuat rica-rica kambing. Hidangan daging kambing tersebut biasanya berupa sate, gulai, atau tongseng. Nah, jangan terpaku hanya pada sate, gulai, dan tongseng. Kamu bisa membikin Rica rica tetelan kambing menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rica rica tetelan kambing

  1. Campurkan 2 kg dari tetelan kambing.
  2. Campurkan dari Bumbu.
  3. Campurkan 1/4 dari cabe merah keriting.
  4. Campurkan 1/4 dari cabe merah setan.
  5. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  6. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  8. Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  9. Campurkan secukupnya dari Kemangi.
  10. Campurkan secukupnya dari Daun bawang.
  11. Campurkan 3 ruas dari kunyit.
  12. Campurkan 2 ruas dari jahe.
  13. Campurkan dari Garam dan penyedap.
  14. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  15. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  16. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  17. Tambahkan secukupnya dari Serai.
  18. Campurkan secukupnya dari Daun bawang.
  19. Tambahkan dari Kemangi sekupnya.

Masak hidangan yang berbeda di hari raya ini dengan rica-rica kambing. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.

Langkah Langkah Membuat Rica rica tetelan kambing

  1. Cuci bersih tetelan kambing.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun jeruk dan serai.
  3. Rebus tetelan 10 menitan dan cuci lagi kemudian tiriskan.
  4. Tumis semua bumbu aduk2 hingga harum kemudian masuk kan tetelan kambing yg sudah direbus dan tambahkan air..kemudian tutup tunggu hingga 20 menit sampai bumbu meresap.
  5. Siapkan irisan daun bawang,cabe rawit,dan kemangi.
  6. Setelah 20 menit masukan irisan kemangi,cabe rawit dan daun bawang..aduk2 sebentar kemudian angkat dan pindahkan ke mangkok rica2 siap dinikmatišŸ‘Œ.

Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. KOMPAS.com - Tetelan merupakan bagian daging dan lemak yang menempel pada tulang sapi atau kambing. Supaya rasanya lebih lezat Berikut beberapa cara membuat tetelan sapi atau kambing empuk yang nantinya diolah untuk hidangan utama pada perayaan Idul Adha bersama keluarga. Tengkleng umumnya dibuat dari tetelan kambing seperti iga, kaki dan seluruh bagian kepala. Daging dan tetelan kambing ditiriskan dari kuah tengkleng lalu ditumis di wajan super panas. Demikian lah tutorial Resep Membuat Rica rica tetelan kambing.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar