Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Memasak Jengkol Balado Tanpa Tanding

Resep Membuat Jengkol Balado.

Jengkol Balado Kamu bisa membuat Jengkol Balado menggunakan 16 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jengkol Balado

  1. Tambahkan 1 kg dari Jengkol.
  2. Persiapkan 2 sdm dari Abu gosok.
  3. Persiapkan 500 ml dari Santan kental.
  4. Tambahkan dari Gula.
  5. Persiapkan 2 liter dari Air.
  6. Persiapkan dari Minyak goreng.
  7. Persiapkan dari Lengkuas.
  8. Campurkan dari Daun salam.
  9. Persiapkan dari Jahe.
  10. Persiapkan dari Bumbu.
  11. Campurkan 10 buah dari Cabe rawit merah.
  12. Persiapkan 1/4 kg dari Cabe keriting merah.
  13. Tambahkan 3 siung dari Bawang merah.
  14. Tambahkan 3 siung dari Bawang putih.
  15. Tambahkan dari Garam.
  16. Persiapkan dari Kemiri.

Cara Cara Membuat Jengkol Balado

  1. Rendam jengkol dalam air selama 3 jam kemudian dibelah menjadi dua rebus ditambah kan abu gosok hingga kulit mengelupas buang airnya cuci bersih jengkol lalu rebus kembali hingga empuk.
  2. Rebus cabe rawit merah dan cabe keriting merah hingga matang kemudian haluskan dengan garam dan kemiri sisihkan,rajang halus bawang putih dan merah sisihkan.
  3. Siapkan wajan tambahkan minyak goreng lalu jengkol digoreng sebentar setelah selesai menggoreng.tumis bawang hingga harum masukkan cabe yang telah dihaluskan tumis hingga layu masukkan air 2 liter tambahkan gula, lengkuas,daun salam dan jahe tunggu hingga mendidih masukkan jengkol masak hingga meresap terakhir masukkan santan kental masak kembali hingga kuahnya menyusut cek rasa jika sudah matikan kompor.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Jengkol Balado.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar