Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Praktis Ikan Kembung Balado Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Ikan Kembung Balado.

Ikan Kembung Balado Kamu bisa membuat Ikan Kembung Balado menggunakan 20 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Balado

  1. Tambahkan 4 ekor dari ikan kembung.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
  4. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
  5. Campurkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
  6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  7. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  8. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  10. Campurkan dari Bahan Larutan Bumbu Ikan.
  11. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  12. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  14. Campurkan Secukupnya dari air.
  15. Campurkan dari Bumbu Halus.
  16. Campurkan 1 buah dari tomat.
  17. Campurkan 10 buah dari cabai merah keriting.
  18. Tambahkan 3 buah dari cabai rawit.
  19. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  20. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.

Langkah Langkah Membuat Ikan Kembung Balado

  1. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu selama kurang lebih 10 menit, kemudian cuci kembali ikan sampai bersih..
  2. Buat larutan bumbu untuk merendam ikan kembung; garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk dilarutkan di dalam air..
  3. Buat guratan-guratan halus pada badan ikan, lalu rendam di dalam larutan bumbu selama kurang lebih 10 menit. Bolak balikkan ikan secara berkala selama proses merendam..
  4. Goreng ikan menggunakan api kecil hingga setengah kering. Atau mau digoreng sampai kering juga boleh, tergantung selera..
  5. Setelah ikan matang, tiriskan dan sisihkan..
  6. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan tanak. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata..
  7. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Bolak balikkan ikan sebentar agar ikan terlumuri oleh bumbu balado. Hati-hati jangan sampai hancur ya ikannya..
  8. Ikan kembung balado siap dihidangkan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Kembung Balado.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar