Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Memasak Nasi Kebuli Kambing Hitungan Menit

Resep Membuat Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera.

Nasi Kebuli Kambing Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam. Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 18 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Campurkan 1 kg dari daging kambing muda.
  2. Tambahkan 1 kg dari beras lokal.
  3. Campurkan 6 buah dari tomat segar, blender halus.
  4. Tambahkan 2 sachet dari susu bubuk dancow.
  5. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay.
  6. Campurkan 15 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 20 siung dari bawang merah.
  8. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
  9. Campurkan 1 sdm dari lada halus.
  10. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar halus.
  11. Persiapkan 2 sdm dari jintan halus.
  12. Campurkan 10 btr dari cengkeh.
  13. Campurkan 15 btr dari kapulaga.
  14. Campurkan 1-2 btg dari kayu manis.
  15. Tambahkan dari Daun karpule (Daun kari).
  16. Campurkan secukupnya dari Garam dan gula.
  17. Tambahkan secukupnya dari Margarine.
  18. Campurkan secukupnya dari Bawang goreng.

Bahan-bahan yang disiapkan Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah.

Langkah Langkah Membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Bersihkan daging kambing. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya..
  2. Blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe.
  3. Panaskan minyak secukupnya dan 2 sdm margarine. Setelah panas masukan daun karpule atau daun kari, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga matang dan harum..
  4. Setelah bumbu halus matang dan mengeluarkan minyak tambahkan tomat halus. Tumis. Lalu tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga benar2 matang..
  5. Masukan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan air kira2 500 cc. Aduk kembali. Tambahkan kembali 500 cc air. Tutup panci dan masak sekitar 10 menit..
  6. Tambahkan 2 sachet susu dancow, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Cek rasa. Masak daging kambing kembali hingga benar2 empuk..
  7. Sementara itu beras yang sudah dicuci bersih dikukus sekitar 5-10 menit..
  8. Angkat daging kambing pisahkan dari kuahnya. Sisihkan..
  9. Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi ke wadah lain. Tambahkan ke dalamnya kuah kaldu kambing namun kira2 saja jangan sampai terendam karena akan menyebabkan nasi menjadi lembek. Tutup rapat wadahnya. Biarkan sampai dingin..
  10. Panaskan kukusan. Masukan beras yang sudah diaron dengan kuah kambing tadi masak sampai tanak..
  11. Sementara itu panaskan minyak secukupnya dengan 2 sdm margarine. Goreng daging kambing, jangan terlalu kering ya biar tetep juicy..
  12. Angkat. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan acar, kerupuk udang/emping. Ditambah sambal goreng ati kambing makin endeuuss 😍.

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Kebuli Kambing.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar