Kabar Resep is Indonesian traditional Food,Culinery and Dishes

Resep Membuat Dendeng Balado ala resto padang Paling Mudah

Resep Membuat Dendeng Balado ala resto padang.

Dendeng Balado ala resto padang Kamu bisa membikin Dendeng Balado ala resto padang menggunakan 12 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Balado ala resto padang

  1. Tambahkan 1/2 kg dari daging has dalam dipotong dan diiris agak tipis.
  2. Tambahkan 7-10 dari Cabe rawit merah (sesuai selera boleh tambah atau kurang).
  3. Tambahkan 12 buah dari Cabe merah keriting (6 utk diulek dan 6 lagi utk taburan.
  4. Tambahkan 4-5 siung dari Bawang merah.
  5. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 1 buah dari Tomat dipotong kasar.
  7. Campurkan 2 dari Daun salam.
  8. Persiapkan 1 batang dari Sereh.
  9. Tambahkan dari Garam.
  10. Tambahkan 1 sdt dari Gula.
  11. Persiapkan 1,5 gelas dari air (lebih kurang 300 ml).
  12. Persiapkan 500 ml dari Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Dendeng Balado ala resto padang

  1. Daging dicuci bersih dan dilumuri garam..
  2. Tambahkan air sekitar 1,5 gelas air dan direbus sampai matang.Setelah daging matang dipisahkan dari air rebusan..
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukan daging dan goreng sampai agak coklat. Angkat dan sisihkan.
  4. Cabe rawit, Cabe merah 6 butir, bawang merah dan bawang putih dicampurkan dgn 5 sdm kemudian ulek kasar (diblender kasar).sisihkan.
  5. Siapkan wajan penggorengan yg lain, panaskan dan masukan minyak goreng 5 sdm, kemudian masukan bumbu yang diblender kasar tadi,daun salam,sereh, garam, dan gula. Tumis sampai harum.
  6. Kemudian masukan 6 cabe merah kering utuh dan potongan tomat, aduk rata..
  7. Setelah mateng (kira2 aroma cabe tidak berbau mentah) masukan daging goreng td aduk sebentar. Tes rasa.Matikan api dan hidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Dendeng Balado ala resto padang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar